Çərşənbə axşamı, 19/Mar/2024, 10:01
Welcome Qonaq

Yemekosferlə daha dadlı olacaq!


Main » Xəbər arxivi

"8" Mart salati 
Terkibi 
500q toyuq eti 
3 eded kok 
3 eded yumurta 
2 eded duzlu xiyar 
4 eded kartof 
50 q qoz 
100 q qargidali konservi 
Goyerti, mayonez, xama 

Toyugu, koku, yumurtani , kartofu qaynadiriq . Salati tort seklinde yigiriq. Ilk once bosqaba 1 kicin 1 eded de boyuk stekan qoyuruq. Stekanlari ele yerlesdiririk ki 8 reqemi alinsin .1. Kartof - mayonez-xama-duz — istiot 
2. Duzlu xiyar 
3. Toyuq eti- mayonez-xama-duz — istiot 
4. Qoz- mayonez-xama-duz — istiot 
5. Goyerti — mayonez-xama-duz — ist ... Daha ətraflı »
Kateqoriya: Salatlar | Baxış sayı: 2106 | Əlavə etdi: Yemekosfer  | Tarix: 09/Mar/2012 | Şərhlər (0)


Pirojki:
Tərkibi: (xəmir üçün)
250 ml süd
250 ml su
2 yumurta
40 qr maya
1 ç.q. duz
1 kq un
Bitki yağı
Xəmirin hazırlanması:
Ölçəyə 250 ml su qoyulur
Suya 250 ml süd əlavə edilib isidilir
İlıqlandıqdan sonra maya əlavə edilir
2 yumurta və 1 ç.q. duz əlavə edilir
Bütün bunlar yaxşıca çalınır,900-950 qr un əlavə edilir,xəmir yoğrulur.
Xəmir elastik və zərif olmalı, ələ yapışmamalı amma çox bərk də olmalalıdır.
Ovucun içərisinə bitki yağı sürüb xəmiri yumurlayın və ağzı bağlı qabda gəlməsi üçün isti yerə qoyun.
1 saatdan sonra xəmir 2 dəfə artmalıdır

Sonra xəmir masa ü ... Daha ətraflı »
Kateqoriya: Börəklər | Baxış sayı: 1135 | Əlavə etdi: Yemekosfer  | Tarix: 09/Mar/2012 | Şərhlər (0)


Napoleon Tortu
Testa üçün
6 su stekanı un
600 qram marqarin yağı
1stekan su
1 yumurta
vanil.kabartma tozu
Napoleon tortu
Krem üçün
3oo qram kere yağı
2 stekan süd
1 banka qatılaşdırılmış şirin süd
(skuşonıy)
2 xörek qaşığı un
1 stekan şeker tozu
vanil
Keçek hazırlanma qaydasına:
Birinci testa üçün nezerde
tutulmuş erzaqlar böyük ,dayaz
bir qaba yaxşı olarki xemir
yaymaq üçün olan taxtanın
üstüne şekildeki qayda ile
yerleşdirilir.Yeni unun ortasında
oyuq düzeldib yumurta,yağ ,su ve
digerleri buraya elave olunur.
Napoleon tortu
Erzaqları metbex baltası ... Daha ətraflı »
Kateqoriya: Tortlar | Baxış sayı: 3228 | Əlavə etdi: Yemekosfer  | Tarix: 25/Fev/2012 | Şərhlər (0)


Terkibi 

3 stekan uzun duyu 
100 q kere yagi 
1 eded toyuq 
2 eded bas sogan 
Sumax zeferan 
Duz istiot 

Hazirlanmasi 
Plovu bisirmezden 3 saat once toyugu dograyiriq duz ,istiot, sumax, sogan vuruq qarisdiririq. ... Daha ətraflı »
Kateqoriya: Plovlar | Baxış sayı: 6630 | Əlavə etdi: Yemekosfer  | Tarix: 25/Fev/2012 | Şərhlər (0)

Terkibi
Xemiri
Yumurta — 2 eded,
Bal- 2 x.q.,
qabartma tozu – 1 eded ,
seker tozu - 1 stekan,
kere yagi — 125 q (yarim packa),
UN - 4 4, 5 stekan

krem
kere yagi - 300 q,
qatilasdirilmis sud - 1,5 qab
vanilin
uzeri ucun
qoz

Hazirlanmasi

Buxarda yagi eridirik , seker tozu ve bal elave edib qarisdiririq. Qabartma tozu elave edirik. Buxardan gotururuk . Yumurta elave edirik ... Daha ətraflı »
Kateqoriya: Tortlar | Baxış sayı: 2129 | Əlavə etdi: Yemekosfer  | Tarix: 25/Fev/2012 | Şərhlər (0)


Xəmir üçün:
1 paçka (2 ¼ ç/q) toz maya
1 stəkan ilıq su
6 stəkan un+ xəmir yoğurmaq üçün də əlavə
2 çay qaşığı duz
1 stəkan süd - otaq hərarətində
1 yumurta
200 qram əridilmiş (ərinmiş deyil) və soyudulmuş kərə yağı
Iç üçün:
2 x/q cirə
2 x/q razyana
Yarım ç/q sarıkök
1 ç/q duz
Bir çay qaşığının dörtdə biri qədər istiot
2 stəkan un
115 qram əridilmiş (ərinmiş deyil) və soyudulmuş kərə yağı
Yağlamaq üçün:
Yarım kilo əridilmiş yağ.
Üstü üçün:
2 yumurta sarısı
1 x/q xaş-xaş
Kateqoriya: Börəklər | Baxış sayı: 1792 | Əlavə etdi: Yemekosfer  | Tarix: 25/Fev/2012 | Şərhlər (0)



Terkibi : 
5 eded lavas 
500 q mayonez ve xama qarisigi 
250 – 300 q toyuq eti
2 eded bas sogan 
2 eded kok 
250 q Holland pendiri 
Suyud 
Hazirlanmasi: 
Ilk once sogani xirda – xirda dograyiriq ve 20 deqiqe isti suda saxlayiriq. Bu arada kok, toyuq ve pendiri rendeleyirik. Suyudu dograyiriq. Birinci lavasa mayonez cekirik ve toyugu yayiriq. Rulet kimi bukuruk .
Ikinci lavasa mayomezle sogani yayiriq ve birinci ruleti basliga qoyub birlikde bukuruk.
Ucuncu lavasa pendiri yayiriq uzerine mayonez cekirik ruleti yene de basliga qoyub bukuruk .
Dordu ... Daha ətraflı »
Kateqoriya: Salatlar | Baxış sayı: 6343 | Əlavə etdi: Yemekosfer  | Tarix: 11/Fev/2012 | Şərhlər (7)


Terkibi
3eded yumurta 
1 stekan seker 
Yarim stekan sud 
Yarim stekan duru yag 
1 eded vanil 
1 eded qabartma tozu 
2 ,5 stekan un 
50 q kismis 
Hazirlanmasi
Yumurtani sekerle caliriq. Sud,yag ve portagal suyunu elave edirik. Ardinca un, qabartma tozu ve vanili elave edib qarisdiririq.en son kismis elave edib qarisdiririq. Xemiri yaglanmis qelibe tokuruk ve 180 derecede 35 – 40 deqiqe bisiririk. 
Kateqoriya: Kekslər | Baxış sayı: 980 | Əlavə etdi: Yemekosfer  | Tarix: 31/Yan/2012 | Şərhlər (0)


1 litr qatıq
1 litr su (0.5 litr toyuq bulyonu+0,5 litr su daha ləzzətli olur)
100 gr çiy düyü
1 yumurta
Təzə göyərti – 100 gr. - keşniş, şuyud, kəvər, təzə (yaşıl) 

Hazirlanmasi
Qöyərtini yaxşıca yuyun. Kəvəri və başqa göylərin saplaqlarını ayrıca seçib narın doğrayın (bunlar daha gec bişir). Göyərtinin qalan hissəsini də doğrayıb başqa qaba yığın. Düyünü yuyub qazana tökün (qazan böyük olmalıdır), yumurtanı vurub yaxşıca çalın. Qatığı və su ilə qarışmış bulyonu əlavə edib qarışdırın, qoyun orta odun üstünə. Qatıq çürüməmək üçün, qaynayanacan arası kəsilmədən qarışdırın.
Sonra düyünün bişməsini yoxlayın. Düyü bişənə yaxın, kəvərlə başqa göyər ... Daha ətraflı »
Kateqoriya: Digər | Baxış sayı: 1078 | Əlavə etdi: Yemekosfer  | Tarix: 30/Yan/2012 | Şərhlər (0)


içlik:
0.5kg qoyun eti quyruqlu
3 sogan
3 deste kewniş
1-1.5st qaynar su
Duz,istiot
Hazirlanması:
Et,sogan ve keşnişi maşından cekib su,duz ve istiotu qatib qarişdiririq ve kenara qoyuruq.
2.Yumurtali berk xemir yugururuq mayasiz.dinlendirmeden qozdan az böyuk kundeler eliyib nelbeki boyda yayib 1qawiq ic qoyub boxca kimi bukuruk.Qaynayan duzlu suyun icine hamisin birge atirig.qaynara duwennen sora 15deq bişir(xemirede baxa bilersiz) suzuruk.
NUS OLSUN:)
Kateqoriya: Xəmir yeməkləri | Baxış sayı: 1500 | Əlavə etdi: Yemekosfer  | Tarix: 30/Yan/2012 | Şərhlər (0)

« 1 2 3 4 5 »
Daxİl ol
Menudakılar :)
Sulu yeməklər [4]
Xəmir yeməkləri [4]
Ət yeməkləri [1]
Börəklər [11]
Balıq yeməkləri [0]
Toyuq yeməkləri [1]
Plovlar [5]
Salatlar [5]
Kekslər [6]
Tortlar [3]
Yararlı bilgilər [1]
Şirniyyatlar [4]
Digər [3]
AxtarIş
Təqvİm
«  Mart 2024  »
B.B.eÇ.aÇ.C.aC.Ş.
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Arxiv məqalələr
  • Yemekosfer Facebook-da 
  • Statİstİka

    Hal-hazırda yemək axtaranlar :) 1
    Qonaq sayı: 1
    İstifadəçi sayı: 0