Xemiri yumurtadan boyuk sekilde 10 kunde sekline getiririk.Kundelerden 8 ededini List qeder yayib ust ust gelmeyerek yigiriq stolun uzerine.Xemir cox qurumamalidir.Listimizi marqarinle yaglayiriq 9cu kundemizi listden boyuk olacaq sekilde aciriq liste sererek kenarlarini colde saxlayiriq.Ayrica qazanda qaynamaqda olan suya duz ataraq duru yag elave edirik.Acdigimiz yuxalarin 4 ededini ust uste qoyaraq 4 hisseye boluruk.Her hisseni ayri ayriliqda qaynayan qazana atiriq ve 15-20 saniye bisiririk.Bisen xemirleri soyuq suya ataraq soyuduruq suzgec qasinin tersi ile suda olan yuxani gotururuk liste duzuruk.Diger yuxalarida bu usulla bisisrerek liste duzuruk.Sonra aralarina yag cekerek Qiymeli iclik yerlesdiririk.Daha sonra qalan 4 kundeni eyni usulla bisirerek yaglayib liste duzuruk.Enson kundeni ise yeni 10cu kundeni bisirmeden aciriq kenarda qalan yuxani iceri dogru bukerek en sonunucu yerlesdiririk.Sonra ise uzerine yag cekerek sobda bisirmeye qoyuruq.Bisdikden sonra 10-20 deq gozledilir ve sufreye vermek olar.