Xəmir üçün: 1 paçka (2 ¼ ç/q) toz maya 1 stəkan ilıq su 6 stəkan un+ xəmir yoğurmaq üçün də əlavə 2 çay qaşığı duz 1 stəkan süd - otaq hərarətində 1 yumurta 200 qram əridilmiş (ərinmiş deyil) və soyudulmuş kərə yağı Iç üçün: 2 x/q cirə 2 x/q razyana Yarım ç/q sarıkök 1 ç/q duz Bir çay qaşığının dörtdə biri qədər istiot 2 stəkan un 115 qram əridilmiş (ərinmiş deyil) və soyudulmuş kərə yağı Yağlamaq üçün: Yarım kilo əridilmiş yağ. Üstü üçün: 2 yumurta sarısı 1 x/q xaş-xaş