Napoleon tortu - 25 February 2012 - YemekOsfer... Hər şey daha dadlı olacaq...
Cümə, 09/Dek/2016, 03:02
Welcome Qonaq

Yemekosferlə daha dadlı olacaq!


Main » 2012 » Fevral » 25 » Napoleon tortu
12:25
Napoleon tortu

Napoleon Tortu
Testa üçün
6 su stekanı un
600 qram marqarin yağı
1stekan su
1 yumurta
vanil.kabartma tozu
Napoleon tortu
Krem üçün
3oo qram kere yağı
2 stekan süd
1 banka qatılaşdırılmış şirin süd
(skuşonıy)
2 xörek qaşığı un
1 stekan şeker tozu
vanil
Keçek hazırlanma qaydasına:
Birinci testa üçün nezerde
tutulmuş erzaqlar böyük ,dayaz
bir qaba yaxşı olarki xemir
yaymaq üçün olan taxtanın
üstüne şekildeki qayda ile
yerleşdirilir.Yeni unun ortasında
oyuq düzeldib yumurta,yağ ,su ve
digerleri buraya elave olunur.
Napoleon tortu
Erzaqları metbex baltasıyla
döyeclemeye başlayırıq.Prosesi
erzaqlar tamam qarışıb xemir
halına gelenedek davam
etdiririk.Qeti elle qarışdırmaq
olmaz.Xemirin
içinde yağ parçalarının
qalmamasına diqqet edin

Alınmış xemirden balaca
kündeler düzeldirik.Kündelerin
sayını tortu bişireceyiniz qabdan
asılı oaraq teyin ede
bilersiniz.Yuxaların nazik
olacağını nezere alın.Eger qabınız
böyükdürse bu kutleden
minimum 13 künde düzelde
bilersiniz.Kiçik ölçülü qablarda
bişireceksinizse kündelerin
hecmii balacalaşdırıb sayını artıra
bilersiniz
Kündeleri soyuducuya qoyub en
azı 1 saat gözletmek lazımdır.Bu
vaxt erzinde kremi hazırlaya
bilerik.
Evvelce un,süd ve şeker tozunu
qarışdırıb asta odun üzerinde
bişirmeye başlayırıq
Qaynamağa başlayan kütlenin
içerisine 50 qram yağ elave
edib,daha 5-10 deqiqe qarışdıra-
qarışdıra bişiririk.

Alınmış horranı herden
qarışdırmaq şertile soyumağa
buraxırıq
Qalan 250 qram yağı yumşaldıb
xırda-xırda doğrayırıq
Mikserle qarışdırıb üzerine asta-
asta skuşonıyı elave edirik.Kremin
2ci hissesi de artıq hazırdır
İndise tamam soyumuş 1ci
kremle 2ci kremi biri-birinin
üzerine elave edib vanil vururuq
ve kremi serin yere qoyuruq
Kündeleri soyuducudan çıxarıb
adi qayda ile nazik yuxa halına
getiririk.Duxovkada 200
derecede azca qızarana kimi
bişiririk.adeten bişme muddeti
3-5 deqiqe arasıda olur.Quru,
azca qızarmış yuxaları
soyuduruq.Sonra aralarına
hazırladığımız kremi yaxmaqla
biri-birinin üzerine qoyuruq.
Yuxanın birini ve digerlerinin de
nahamar kenarlarından
kesdiyimiz parçaları ovuntu
halına salırıq.
Bu ovuntu ile tortumuzun etrafını
ve üzerini hamarlayıb bezeyirik
Napoleon tortu
Tortu 3-4 saat daha yaxşı olarki
bir gün serin yerde ve ya
soyuducuda saxlayırıqkı kremi
yaxşıca canına çeksin.Hamınıza
nuş olsun!
Category: Tortlar | Views: 2393 | Added by: Yemekosfer | Rating: 2.7/3
Total comments: 0
Adınız *:
E-mail:
Kod *:
Daxİl ol
Menudakılar :)
Sulu yeməklər [4]
Xəmir yeməkləri [4]
Ət yeməkləri [1]
Börəklər [11]
Balıq yeməkləri [0]
Toyuq yeməkləri [1]
Plovlar [5]
Salatlar [5]
Kekslər [6]
Tortlar [3]
Yararlı bilgilər [1]
Şirniyyatlar [4]
Digər [3]
AxtarIş
Təqvİm
«  Fevral 2012  »
B.B.eÇ.aÇ.C.aC.Ş.
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829
Arxiv məqalələr
  • Yemekosfer Facebook-da 
  • Statİstİka

    Hal-hazırda yemək axtaranlar :) 1
    Qonaq sayı: 1
    İstifadəçi sayı: 0